天津沙窝萝卜,让小萝卜拉动大产业

原标题:招募 | 乾隆亲题,“窖”藏不露的沙窝萝卜到底有多讲究?(内含福利)

天津市区往西25公里,南运河畔小沙窝村,种了300多年萝卜。

天津市区往西25公里,南运河畔小沙窝村,种了300多年萝卜。

天津市区往西25公里,南运河畔小沙窝村,种了300多年萝卜。 沙窝萝卜绿如翡翠,甜脆多汁,清代就有民谚“沙窝萝卜就热茶,闲得大夫腿发麻”。如今的沙窝萝卜,是国家地理标志产品。 雨水刚过,万物生长,小沙窝村又开始忙活选种育苗了。 “这个春天大伙儿心气高。往年这会儿还有库存,今年一个春节全卖光,价格翻了番儿!”村党总支书记冯元洪说。 边走边听,好消息不少。沙窝萝卜种植与窖藏技术列入天津市非物质文化遗产,小沙窝村所在的辛口镇建起沙窝萝卜文化体验馆,9家企业入驻农业科技企业孵化器。 “沙窝萝卜为嘛好?蒙金土,运河水,勤劳人。”70多岁的李宗峋是有名的乡土专家、曙光合作社技术顾问,“现在还得加一条:生态好。” 2010年,李宗峋代表合作社到香港参加亚洲农产品展。沙窝萝卜大受欢迎,临签协议却怯了场。“不敢签啊!人家提出到原产地看看,那时南运河水是黑的,怕砸牌子。”现在呢?天蓝了,水清了,光照强,萝卜水分多。“再走出去,底气倍儿足。” 萝卜好,品牌亮,曙光合作社创办人李树光尝到了甜头。400家农户联合生产,统一销售,“这季卖了500多万斤,一斤卖到8元。将近八成走电商,光打包就雇了120多人。” 萝卜种了300年,如今分外甜。 甜中也有涩。 如何种出标准化萝卜?得有高质量大棚。种了20年萝卜的李树发算了笔账,外面草帘换电动,里头竹木换钢架,两亩新大棚,得花近10万元。 “全村2000亩地,改大棚,硬化路,扩沟渠,加起来得一个多亿。”村委会委员于凤军接过话头说,村集体财力薄,“政策能不能再倾斜些,给农田基础设施补贴再多些?” 农民盼补贴,干部却怕补贴。为啥?资金使用限制多。辛口镇副镇长田花举例说,一个项目,上头给50万,镇里要配套50万。招投标,找中介,请设计公司,费用都花在非农的部分。弹性稍微大点,又担心被问责。 农业难,难在规模化程度低。“拿我家来说,3亩地不挨着,大早上起来,光拉电动卷帘,得跑三趟。地块小,大点的机械也使不上。”村民李国建说。 “依我看,农村眼下最缺人。沙窝萝卜甜,把式是关键。小沙窝重教育,这些年通过上学陆续出去了300多人。现今村里青壮年少,得让年轻人愿意回来,琢磨农业。”55岁的张广祥说。 “乡村振兴还得靠产业支撑。有了好企业、好产业,才留得下人。”辛口镇党委书记任秀元插话,“镇里正规划建设沙窝萝卜特色小镇,让小萝卜拉动大产业。” “过几天咱一块合计合计,大伙儿思想咋跨越,怎么看到明天和后天。有了好政策,还得自个儿加油干。”

图片 1

沙窝萝卜绿如翡翠,甜脆多汁,清代就有民谚“沙窝萝卜就热茶,闲得大夫腿发麻”。如今的沙窝萝卜,是国家地理标志产品。

沙窝萝卜绿如翡翠,甜脆多汁,清代就有民谚“沙窝萝卜就热茶,闲得大夫腿发麻”。如今的沙窝萝卜,是国家地理标志产品。

沙窝萝卜

雨水刚过,万物生长,小沙窝村又开始忙活选种育苗了。

雨水刚过,万物生长,小沙窝村又开始忙活选种育苗了。

沙窝萝卜赛鸭梨,表皮光滑细腻,肉质颜色翠绿,其质甜辣可口,鲜脆多汁无渣。

“这个春天大伙儿心气高。往年这会儿还有库存,今年一个春节全卖光,价格翻了番儿!”村党总支书记冯元洪说。

“这个春天大伙儿心气高。往年这会儿还有库存,今年一个春节全卖光,价格翻了番儿!”村党总支书记冯元洪说。

沙窝萝卜的传说

边走边听,好消息不少。沙窝萝卜种植与窖藏技术列入天津市非物质文化遗产,小沙窝村所在的辛口镇建起沙窝萝卜文化体验馆,9家企业入驻农业科技企业孵化器。

边走边听,好消息不少。沙窝萝卜种植与窖藏技术列入天津市非物质文化遗产,小沙窝村所在的辛口镇建起沙窝萝卜文化体验馆,9家企业入驻农业科技企业孵化器。

沙窝萝卜素有赛鸭梨的美誉,但早年的沙窝萝卜只在方圆几十里小有名气。沙窝萝卜真正声名鹊起、身价倍增,得益于乾隆皇帝的一次偶遇。

“沙窝萝卜为嘛好?蒙金土,运河水,勤劳人。”70多岁的李宗峋是有名的乡土专家、曙光合作社技术顾问,“现在还得加一条:生态好。”

“沙窝萝卜为嘛好?蒙金土,运河水,勤劳人。”70多岁的李宗峋是有名的乡土专家、曙光合作社技术顾问,“现在还得加一条:生态好。”

图片 2

2010年,李宗峋代表合作社到香港参加亚洲农产品展。沙窝萝卜大受欢迎,临签协议却怯了场。“不敢签啊!人家提出到原产地看看,那时南运河水是黑的,怕砸牌子。”现在呢?天蓝了,水清了,光照强,萝卜水分多。“再走出去,底气倍儿足。”

2010年,李宗峋代表合作社到香港参加亚洲农产品展。沙窝萝卜大受欢迎,临签协议却怯了场。“不敢签啊!人家提出到原产地看看,那时南运河水是黑的,怕砸牌子。”现在呢?天蓝了,水清了,光照强,萝卜水分多。“再走出去,底气倍儿足。”

乾隆五十九年下江南时正值秋季。舟行至小沙窝村,乾隆口渴,命人到农家讨水。当时,离河岸不远正有一户农民在田间劳作,农夫出来仓促忘记带水,便随手拔了几个萝卜,用河水洗净,送给来人。吃过萝卜,乾隆感觉特别甜脆,不仅口渴顿消,而且周身通泰,神清气爽,一时大悦,命侍者找来农夫询问。

萝卜好,品牌亮,曙光合作社创办人李树光尝到了甜头。400家农户联合生产,统一销售,“这季卖了500多万斤,一斤卖到8元。将近八成走电商,光打包就雇了120多人。”

萝卜好,品牌亮,曙光合作社创办人李树光尝到了甜头。400家农户联合生产,统一销售,“这季卖了500多万斤,一斤卖到8元。将近八成走电商,光打包就雇了120多人。”

农夫称本地都叫它青萝卜,村里识字的人不多,没人能起个好听的名字。这种萝卜不同于别的萝卜,特别脆,掉地摔八瓣,四邻八村的人来买萝卜就靠这种办法辨别。

萝卜种了300年,如今分外甜。

萝卜种了300年,如今分外甜。

乾隆听后感到很惋惜,这么好的萝卜居然没名字,随口问到你们这个地方叫什么名字,农夫答道叫小沙窝,乾隆心里一动说,就叫沙窝萝卜吧。从此,沙窝萝卜的名字就不胫而走,并由此进入宫廷,令达官显贵们对沙窝萝卜大加赞赏,酒酣胃热或是茶余饭后品萝卜成为一种时尚。

甜中也有涩。

如何种出标准化萝卜?得有高质量大棚。种了20年萝卜的李树发算了笔账,外面草帘换电动,里头竹木换钢架,两亩新大棚,得花近10万元。

图片 3

如何种出标准化萝卜?得有高质量大棚。种了20年萝卜的李树发算了笔账,外面草帘换电动,里头竹木换钢架,两亩新大棚,得花近10万元。

“全村2000亩地,改大棚,硬化路,扩沟渠,加起来得一个多亿。”村委会委员于凤军接过话头说,村集体财力薄, “政策能不能再倾斜些,给农田基础设施补贴再多些?”

福利

“全村2000亩地,改大棚,硬化路,扩沟渠,加起来得一个多亿。”村委会委员于凤军接过话头说,村集体财力薄, “政策能不能再倾斜些,给农田基础设施补贴再多些?”

农民盼补贴,干部却怕补贴。为啥?资金使用限制多。辛口镇副镇长田花举例说,一个项目,上头给50万,镇里要配套50万。招投标,找中介,请设计公司,费用都花在非农的部分。弹性稍微大点,又担心被问责。

农民盼补贴,干部却怕补贴。为啥?资金使用限制多。辛口镇副镇长田花举例说,一个项目,上头给50万,镇里要配套50万。招投标,找中介,请设计公司,费用都花在非农的部分。弹性稍微大点,又担心被问责。

农业难,难在规模化程度低。“拿我家来说,3亩地不挨着,大早上起来,光拉电动卷帘,得跑三趟。地块小,大点的机械也使不上。”村民李国建说。

来啦

农业难,难在规模化程度低。“拿我家来说,3亩地不挨着,大早上起来,光拉电动卷帘,得跑三趟。地块小,大点的机械也使不上。”村民李国建说。

“依我看,农村眼下最缺人。沙窝萝卜甜,把式是关键。小沙窝重教育,这些年通过上学陆续出去了300多人。现今村里青壮年少,得让年轻人愿意回来,琢磨农业。”55岁的张广祥说。

图片 4

“依我看,农村眼下最缺人。沙窝萝卜甜,把式是关键。小沙窝重教育,这些年通过上学陆续出去了300多人。现今村里青壮年少,得让年轻人愿意回来,琢磨农业。”55岁的张广祥说。

“乡村振兴还得靠产业支撑。有了好企业、好产业,才留得下人。”辛口镇党委书记任秀元插话,“镇里正规划建设沙窝萝卜特色小镇,让小萝卜拉动大产业。”

参观沙窝萝卜

“乡村振兴还得靠产业支撑。有了好企业、好产业,才留得下人。”辛口镇党委书记任秀元插话,“镇里正规划建设沙窝萝卜特色小镇,让小萝卜拉动大产业。”

“过几天咱一块合计合计,大伙儿思想咋跨越,怎么看到明天和后天。有了好政策,还得自个儿加油干。”

种植基地、体验馆

“过几天咱一块合计合计,大伙儿思想咋跨越,怎么看到明天和后天。有了好政策,还得自个儿加油干。”

种植基地

小沙窝村地处运河故道,早年种植的沙窝萝卜,灌溉用的是运河水,施用的是老炕灰。多年种植的实践,当地农民积累了丰富的种植经验,在施肥、浇水、播种期、密度、贮藏等方面进行了改进。

图片 5

图片 6

图片 7

图片 8

图片 9

图片 10

图片 11

小沙窝村位于辛口镇南运河西侧,属于冲积平原。过去南运河水涨满时,洪水经常在村北一带泄入莲花淀,形成较深的沙涡,沙涡处淤积大量红白沙土,日积月累形成“沙窝”。“沙窝”处的红白土壤较其它地方更具有保水保肥、通透性良好的特性,所以更适宜萝卜的生长。用这种土质生产的沙窝萝卜,叉根少,须根少,表皮光滑。

沙窝萝卜体验馆

在这里,可以了解到有关沙窝萝卜的一切,尤其是神奇的沙窝萝卜窖藏技术。窖藏一年的沙窝萝卜,吃起来仍像新鲜的一样。

图片 12

萝卜贮藏传统方法是窖藏,称为“坑埋法”。“坑埋法”非常讲究,窖坑的走向、深浅、窖址的选择都要由有多年经验积累的老农确定,而且埋萝卜的时间、覆土的厚度、覆土的次数也要根据当时的气候情况而定,只有这样窖藏的萝卜品质才更加优良。

图片 13

图片 14

图片 15

图片 16

活动详情

9月16日(周日)

西青区辛口镇

交通方式

活动当日上午(具体时间统一在粉丝群内发布),在今晚报大厦门口集合,乘坐大巴车前往。

惊喜福利

参加活动的同学们可以把自己的感受写下来,将文字发送到指定邮箱,优秀作品将有机会发布在《今晚报》哦。

图片 17

活动参与方式

1.关注我们,将此文章转至您的到朋友圈。

将转发截图发送至该群中。

3.本次活动共5个参与名额,根据转发截图先后顺序决定报名结果。

(上方二维码有效期:9月14日前)

图片 18返回搜狐,查看更多

责任编辑:

本文由永利国际手机登录发布于世界史,转载请注明出处:天津沙窝萝卜,让小萝卜拉动大产业